Saumon teriyaki aux légumes verts




Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Niveau : Facile

Ingrédients (4 personnes) :

  • 4 pavés de saumon

  • 1,5 gousse d'ail

  • 1 noix de gingembre

  • 1 poignée de haricots verts

  • 4 mini-courgettes

  • 1 poignée de pousses d'épinards

  • Sauce piment doux thaïe

  • Sauce teriyaki

  • Huile d'olive

  • Poivre


Préparation :


1. Hachez l’ail et râpez le gingembre sur les pavés de saumon, arrosez-les de sauce thaïe et de sauce teriyaki, mélangez bien en retournant les pavés.


2. Faites cuire les haricots verts 10 mn dans de l’eau bouillante salée et égouttez-les.


3. Faites cuire les pavés de saumon dans une poêle huilée 3 mn de chaque côté pour qu’ils soient rosés au centre, un peu plus si vous les aimez bien cuits.


4. Faites sauter les courgettes en rondelles et les épinards dans une autre poêle avec un peu d’huile d’olive, salez, poivrez et ajoutez les haricots verts coupés en 3.


Servez aussitôt et profitez !


Vous souhaitez partager vos meilleures recettes avec les #URBANCUISINIERS ? Envoyez-la nous accompagnée d'une photo à contact@urbancuisine.io, nous vous contacterons pour vous prévenir de sa publication !

©Made with ❤️ by URBAN CUISINE, 2020