Roulés de poulet et gratiné de courgettes





Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Niveau : Très Facile

Ingrédients (4 personnes) :

  • 4 blancs de poulet

  • 10 cuillères à soupe préparation fromagère à l'emmental en pot

  • 300 g de petites courgettes

  • 4 brins de persil plat

  • 10 cl de crème liquide

  • 14 cl de lait entier

  • 2 jaunes d'œufs

  • 6 pincées de curry en poudre

  • Sel

  • Poivre


Préparation :


1. Préparation des roulés de poulet

  • Fendez en deux parties les blancs de poulet.

  • Salez, poivrez et déposez les feuilles de persil à l'intérieur.

  • Roulez les blancs dans du film alimentaire et faites-cuire à la vapeur pendant 20 minutes.


2. Préparation du gratin de courgettes

  • Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

  • Dans un saladier, mélangez la crème de fromage avec le lait, les œufs et le curry. Salez et poivrez.

  • Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles de 5 mm d'épaisseur.

  • Rangez soigneusement les courgettes au fond d'un plat à gratin.

  • Versez la préparation au curry dessus, et enfournez pour 15 minutes.

  • À la sortie du four, laissez reposer 5 minutes.


Otez le film alimentaire des roulés de poulet et coupez-les en deux, servez avec le gratin de courgettes. Régalez-vous !


Bon appétit !


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