Chili con Carne





Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Niveau : Très Facile

Ingrédients (4 personnes) :

  • 50 g de beurre

  • 2 oignons

  • 2 gousses d'ail écrasées

  • 500 g de boeuf haché

  • 1 cuillère à café de chili en poudre

  • 2 cuillères à café de cumin en poudre

  • 65 g de concentré de tomates

  • 1 grosse boîte de haricots rouges égouttés

  • 30 cl de bouillon de boeuf

  • Sel

  • Poivre

  • Persil


Préparation :


1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).


2. Hachez l'oignon et l'ail.


3. Dans une cocotte, faites fondre le beurre, et ensuite dorez doucement l'oignon et l’ail.


4. Incorporez le boeuf haché et laissez cuire doucement 10 min.


5. Mélangez le chili, le cumin, le concentré de tomates, et incorporez le tout au boeuf. Ajoutez les haricots, le bouillon, du sel et du poivre.


6. Couvrez et laissez cuire 25 min au four.



Bon appétit !


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