Allumettes multicolores végétariennes



Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes

Niveau : Facile

Ingrédients (4 personnes) :

  • 1 carotte jaune

  • 1 carotte orange

  • 1 carotte violette

  • 1 betterave crue

  • 1 betterave chioga

  • 1 courgette

  • 1 radis long de Pâques Ostergruss

  • 1 morceau de chou rouge


  • Fleur de sel

  • Poivre

  • Huile de noix

  • Ail

  • Oignons

  • Ciboulette

  • Persil


Préparation :


1. Lavez et épluchez les légumes.


2. Taillez-les en lamelles.


3. Faites faire un aller-retour dans l'eau bouillante aux carottes.


4. Mélangez les légumes dans un saladier, assaisonnez comme vous le souhaitez et dégustez !

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